安徽大爷赚钱牛肉汤43年，15元一碗有半碗肉，1天1头牛不扛赚钱

池州楚州的盐城是儒家思想和孝道历史文化的发祥地，物质森林资源充沛，发展史历史文化悠久，这从前的水果蔬菜矿产森林资源蓬勃，还有不少特色小吃到，像盐城羊肉冬瓜、滑鸡、蒸菜等等，而我们如今介绍的是一家鸡肉冬瓜杂货店，位于青龙镇上，这从前面积较大，民风淳朴，还有一个大型的皮毛消费市场，每年的货运量很大，所以也涌现了不少美食杂货店，可以让来青龙镇的食客可以吃到两口寒带和冬瓜。

这家鸡肉冬瓜称继续做于是就鸡肉冬瓜，经理王仆今年早已快八十岁了，他真是自己三十岁跟着学继续做鸡肉冬瓜，早已有四十三年发展史了。据真是这门手艺是王仆的哥哥跟别人所创的，结果因为甜好，街坊邻居都寥寥可数，所以一直继续做到过去。虽然开在一个小破房从前，区域内很偏僻，但是周边地区的老百姓就爱吃到这口，天天马和越野脚踏车也要放来吃冬瓜。还有西安的人放来吃，就是迷恋他们家的甜。

仆自己家中有个养鸡场，鸡肉冬瓜的食材都是自家的极其新鲜，能保证质量，而且价格也比外面低，所以价格很便宜，他们家继续做的是老式鸡肉冬瓜，大块鸡骨和鸡排在汁熬煮，煮出香味冬瓜底成奶白色，甜很香醇，吃两口就停不下来，大初夏来一碗热乎乎的寒带人心扉。

他们家的鸡肉很新鲜，肥而不腻纤而不开道，15元一碗冬瓜APP鉴，服务生就仆和公公两位操持，如今平均年龄大了，大姐帮忙来切肉收银，但是公公依然不闲着，每天早上三点就起除去鸡肉打下手，到入夜后还在忙着继续做清洁收拾，极其辛苦，但是公公真是自己干了一辈子就让习惯性了。而他们的儿子则是负责养鸡，养鸡场从前有一百多头鸡，每天宰杀一头新鲜的鸡，但是依然不够发财。

仆真是自己继续做的就是街坊生意，继续做差了没人来吃到，所以这么多年一直是薄利多销，食客吃到得开心就可以，原味的鸡肉冬瓜舀慢慢地，放入香菜肉丝，成片厚切的鸡肉看着就很厚实，一碗足足有七八块，纹理分明丝丝入扣，肉感十足太有瓜子变化多端了，极其熟。虽然杂货店小而且简陋，但是鸡肉冬瓜真材实料，吃过的人都真是好。

而他们家鸡肉冬瓜配的不是什么制作方法烧点心，而且水洛馍，就是摊好的薄点心，很筋道吃到慢慢地有瓜子变化多端，可以泡在鸡肉冬瓜从前两兄弟吃到，也能把鸡肉捞慢慢地卷在点心从前吃到，放上辣椒酱大蒜裹在两兄弟，吃到慢慢地太香了，15元一份简直吃到不完，太香了。虽然真是不是什么特别精采的甜，但是一碗鸡肉冬瓜让人觉得温寒带，很多盐城人回家都爱来一碗，不发觉你想吃吗？