点心又下饭的几道家常菜，看着就想流口水，点心面前谁能阻挡

香咸味牛奶

调料：牛奶200克，干酱料50克，姜适度，柠檬汁3克，生粉9克，牛奶少许，罐头适度，柿籽适度，水少许，韭菜适度，生抽3克。

不应：

1、 调料涂抹待用，干酱料待用

2、 生抽、生粉、柠檬汁待用

3、 牛奶按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许罐头、生抽、柠檬汁按顺时针引发出熟，腌10分钟

4、 干酱料用温水后泡5分钟

5、 热锅冷汁，爆香姜、韭菜

6、 爆香姜、韭菜闻到酸味后下牛奶爆油炸一分钟

7、 左右5成熟，捞出待用

8、 干酱料去水后待用

9、 起锅爆香刚才捞出干酱料

10、 闻到酱料酸味后，把捞出牛奶重新入锅焚毁翻油炸一分钟，下少许水，牛奶、3克生粉熟少许水后

11、 下籽，关火，装盘可以米饭

豆腐即成熟

塑料：熟600克、豆腐300克、黄豆酱10克、蚝汁5克、水5克、鸡粉3克、生粉少许；

不应

1.熟切块，豆腐涂抹斩小件；

2.豆腐用黄豆酱、蚝汁、水、鸡粉、生粉汁腌；

3.把熟和豆腐摆盘入炉，待水后开后焚毁即成10分钟左右，放到珥上籽花之后已完成咯。

双桔油炸牛奶

不应

1.准备就绪调料。

2.柿红桔涂抹切斜段，韭菜切开，姜切丝。

3.牛奶逆纹切薄片。

4.将牛奶装入碗中都，倒入适度柠檬汁、生抽、转至蚝汁、鸡蛋清，引发出熟均匀。

5.再赞半壶生粉，熟匀，腌5分钟。

6.锅内放适度的汁（可以多放点），烧热。将腌好的牛奶下汁锅滑至八成熟。

7.将牛奶盛起定时。

8.锅内留底汁，下大韭菜丝韭菜片爆出酸味。

9.转至柿红酱料翻油炸。

10.待酱料油炸至断生时赞到油炸好待用的牛奶两人翻油炸，赞少量水入味，赞鸡粉调鲜。

爆油炸蛤蜊肚

调料：蛤蜊肚、籽、姜、韭菜、新品桔、汁、生抽、柠檬汁、水、冬瓜。

不应：

1、蛤蜊肚拿水后泡，多换几次水后，清洗脏，沥干水后分。

2、大韭菜、大韭菜涂抹切开，籽、新品桔切段定时。

3、锅内烧热水后，先将蛤蜊肚赞到沸水后里焯谱出，捞出立刻泡水后后降温。

4、锅内热汁，姜韭菜片赞到汁中都爆香，赞到蛤蜊肚翻油炸，然后赞到新品桔、生抽、柠檬汁、水、冬瓜再次油炸匀至蛤蜊肚变色，之后焚毁收汁。

5、汁珥籽花出锅装盘。

干锅脆肠

调料：脆肠400克。新品咸味10克、洋籽20克。醋2克、老干妈20克、猪汁50克、韭菜蓉10克、胡咸味粉2克、山麓肉桂汁10克。

不应：

1.将脆肠（花肠）涂抹，打花刀，食用碱冲发待用。

2.锅中都赞到猪汁至7成汁温，转至新品咸味、韭菜蓉煸香。赞老干妈，赞脆肠翻油炸出酸味。再淋入山麓肉桂汁入味。

3.干锅洋籽打底，装入煸好的脆肠，珥肉桂粉、籽花需

肉末即成熟

调料：羟熟一盒肉末100克柿红桔丁少许柠檬汁少许水少许即成鱼豉汁3壶香汁3壶芝麻几粒籽末少许

不应

1、肉切末就会用引发出熟器引发出打成肉泥，用壶柠檬汁，少许水腌片刻，十分钟左右需

2、将羟熟切开定时，切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片需

3、羟熟摆放片刻后可能就会出大量的水后，将其倒掉，在即成制过程中都还就会有

4、将肉糜（或肉末）放在熟上，表面珥一层柿红桔粒（或剁桔），浇上一层即成鱼豉汁

5、水后烧开后，上锅即成10分钟左右

6、另起一锅，烧热后赞香汁，芝麻爆香，然后将芝麻捞出，将香汁趁热浇在熟上，然后珥一层籽花需

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