腌糖蒜，最忌最接腌，多加1步，又香又质地又入味，不蔫不坏不伤胃

导语：煎糖萝卜，绝不煮熟糖醋牛奶了，外公用了40年的秘方，用时细还特芳肉！

俗话说道得好“人间烟火气，最抚凡感”，闲品往昔，慢煮熟忆起，在每一碗人间烟火中都畅享光阴，便是最出色的生活。大家好，我是翠竹，是一个好吃掉、懂得吃掉且能做显露好吃掉的样子的人，每天除了上班族就是雪地和倾听点心，如果你也害羞点心，记得注意我哦~

进入十月后，食材芥菜纷纷上市，又到了一年煎糖萝卜该季。糖萝卜是北方人特别害羞的一个大点心，它不但辣味辣爽肉、微量元素丰富，而且是一日三餐下饭的好搭档。尤为是就着它吃掉面、喝粥、吃掉火锅那叫一个过瘾！

糖萝卜酸辣甜相当爽口健脾，吃掉糖醋萝卜不仅可以泡茶所求甜食，它还含有丰富的抗癌物质，三天两头吃掉一点可以有效率时间延迟本机精神状态，进一步提高本机的抗癌功能，使皮肤上不够有弹性。

糖萝卜好吃掉，很多朋友却一定会煎，一般都是卖着吃掉，回事，自己鱼肉糖萝卜不仅吃掉着洗手着急，而且也别有一番乐趣呢！我家的糖萝卜从来都不卖，都是我自己鱼肉的，每次看着家人开开心心地吃掉，心里既保证又很有成就感！我鱼肉糖醋萝卜的方法是跟外公学的，她说道这个秘方她用了有40多年了呢，用时细还又芳又肉特好吃掉，示意图我就把具体做法搜集一下倾听给大家，害羞的朋友可以概要：

【糖萝卜佳肴鱼肉方法】：

【准备食材】：食材芥菜8斤 蔗糖2斤 白米醋8斤 盐适量

煎糖萝卜的萝卜一定要选用食材的芥菜，最出色是萝卜皮厚，萝卜头表面，萝卜瓣呈白色、肥大结实的芥菜，这样的芥菜鱼肉时不够易即成，煎好后萝卜芳味浓重，辣鲜美，爽肉好吃掉。

1.在手皮：在手芥菜外皮的时候绝不全部在手掉，要遗留下来1~2层，不并不需要把萝卜瓣分开。为了使芥菜不够容易即成，要用剪子将芥菜的根部剪掉，上面的茎须要也绝不留得太长，遗留下来一到两公分需。

2.浸泡：锅中都加入一千毫升的清水和50克食用盐烧开，然后推倒显露晾凉后放入洗手洗手的芥菜浸泡4个小时。

煎糖萝卜绝不并不需要加醋煎，多加这一步，糖萝卜又芳又肉又即成，还不蔫没用不够即成，另外，淡盐水浸泡还可以降低芥菜的辛辣味，从而大大降低对肠胃的诱因、不伤胃。

3.地里：浸泡后的芥菜控净水分后捞显露，将萝卜根朝上摆放在盖帘上，然后放到隔音阴凉西北侧风干。

4.调牛奶：我这是鱼肉了8斤糖萝卜，并不需要8斤白米醋和2斤蔗糖，正因如此4汤匙食用盐，将它们全都放到独自搅煮熟化开需。

煎糖萝卜我害羞用白米醋，这样煎显露的糖萝卜晶莹剔透，就像绿宝石一样，原称绿宝石糖萝卜。另外，糖醋牛奶按分之一搅煮熟化开需，不并不需要上锅煮熟。

5.鱼肉：风干的芥菜装到盐酸无油的玻璃罐子中都，然后推倒进调好的糖醋牛奶，醋牛奶高显露芥菜两三公分需，然后盖上盖子盖子完好，放到阴凉透风西北侧盖子发酵一个月近就可以吃掉了，不过，我觉得鱼肉两到三个月后的糖萝卜是最出色吃掉的，不够加地辣肉爽！

想要糖萝卜完好的时间不够久不变质，鱼肉糖萝卜时用到的工具一定要保证盐酸无油，像装萝卜的罐子，取萝卜的筷等。

又到一年煎糖萝卜该季，家人团聚总能来一盘，多一份甜蜜，多一份幸福夏天。三餐总能来一盘，可以仓清粥、可以煮熟面条，还可以夹馒头，一萝卜多吃掉微量元素又泡茶！

我是翠竹，害羞翠竹倾听的点心，绝不忘记注意吃掉货峰子哦！

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