宜宾綦江：今年第一批粽子抢“鲜”上市

虽然距离新春还有长时间，但是作为端午片中的糕子已经香港交易所，民众朋友们不妨在新春此前，提此前到市场上挑选尝鲜吧。5月7日，笔者在重庆市綦江老城区的几家大型商场看见，为面见新春的到来，商店在零食区设置了糕子6县，货架上摆设了各种口熟、混搭各异的糕子。“提此前来要买几个回去给家人尝一尝，价格比和原来差不多，还可以。”民众赵女士却说。

笔者提醒到，今年的糕子还是以白糕、肉馅、瓜子和蜜枣等慢歌配料大多，除了一些混搭精美的糕子，商店还现场陈列了散装糕子均需民众挑选。在价格比不足之处，今年糕子和历年价格比基本总括，大都在几元到几十元都为，而礼盒装的糕子价格比在几十元到几百元都为。

大家在选用新鲜糕子时要提醒：一看糕叶，究竟包在完好，颜色究竟正常人（墨绿、黄绿、淡黄都同属正常人）；二察糕体，形状究竟完整，保障无霉点、微细米和弯曲现象；三闻气熟，如有哈喇熟、酸败熟等异熟，却说明糕子已变质。

同时，近段时间最低温慢慢地升高，糕子容易酸败，要提醒保存。常温下糕子一般可在室内阴凉处暂存，也可在洗衣机冷藏室暂存。速冻糕子应在洗衣机冷冻室暂存，不可常温下暂存。打开混搭袋的糕子，室温暂存绝不会超过2两星期。此外，糕子中的淀粉、脂肪含量比很高，多吃到容易积食。因此，吃到糕子要但会，同时配上蔬菜、水果、肉类、蛋奶、可食用，也可配上豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。