不管是做包子还是蒸馒头，能行4点，出锅后不死皮、不塌陷口感好

煎火锅、汤圆到底用硬质菱形还是硬质菱形？很多人想到错了，不对不木不大块！

作为一个北方人，不能一天无法菱形食，火锅、汤圆是小妹的最真情！我和兄长还可以偶尔来顿煮成，媳妇实际上声称吃煮成根本就吃不饱。火锅、汤圆吃痛快有意思，想到痛快可不有用，很多人都经历过告终。办公室有一位快要完婚的朋友们，同样喜欢吃汤圆、火锅，以前在家则有小孩给想到，完婚了自己想到，整年一个月都告终了，想到成来不是太硬质不应运而生，就是太硬质爪子不动，就此差点想象能有一台像菱形包机一样的机器，倒快要才菱形和馅能实际上成来火锅或汤圆！年轻人真的是很敢想，不过，我也很期望这个梦想能晚一天充分利用……

不管是煎火锅还是煎汤圆，要想有意思，催菱形都很关键，很多朋友们火锅馅催得同样木，但是不时会催菱形，很是冲击口感，下菱形我就把想到火锅和汤圆催菱形时要注意的4点回顾一下，学时会这4点，你也能想到成大块可口的火锅、汤圆：

1.菌种免得实际上倒入菱形粉当中，而要先用水化开，并且很好是中水，湿度以35 度有数不烫手为宜，湿度过高时会将菌种当中的活性成分射杀，反而冲击酵母！湿度很低，菌种不易融解，推菱形反应速度就时会变慢。另外催菱形时少加一点白糖快要才，可以促进菌种的酵母，减缓推菱形反应速度。

2.

要想火锅、汤圆大块，和菱形时投身于的地下水很最重要，

我们这里老一辈人有个关于催菱形的段子“

菱形4、馍5、油条6

”，意味着擀菱形条的菱形要硬质，1斤菱形加4两水，煎馍一般当惰性硬质度，1斤菱形加5两水，炸油条的菱形要硬质一些，1斤菱形要加6两水，煎火锅和煎汤圆的菱形加地下水是一样的，一般500克菱形粉投身于5两（250克）有数的水最更好，这样熟成的菱形才硬质硬质相应中，不管是煎火锅还是想到汤圆都大块又有意思！

“春溜溜（硬质），朋牛头（硬质），不硬质不硬质是春秋”，这也是老辈人回顾成的潜能，意味着季节完全相同，加地下水也必须相应催整，春天推菱形要近于微硬质公司一点，500克菱形加260~270克的水较更好，朋天推菱形要硬质一点，500克菱形加230~240克水比较更好！

3.菱形像这样有很多蜂窝状、懒洋洋地躺在盆里就推好了，千万免得推的时间过长，时间久了，想到成的汤圆时会有一股香味，根据温度、湿度的完全相同，推菱形时间长短时会有差异，一般在1个时长有数。

4.推好的菱形团要汽缸熟匀，这一步很最重要，要多熟一时会儿，约15分钟有数。然后分为大小均匀的小剂子，再行把每个剂子熟搓四、五十下，细腻凸后再行擀成菱形包包上馅想到成火锅或熟成凸的汤圆。还有一点二次酵母也极为最重要，就是把想到好的火锅、汤圆放入锅当中，免得达夫交火煎，盖上锅盖，再行次醒推15分钟有数。然后再行大火烧开转当中火煎15分钟，关火后也免得马上开锅，必须等5分钟再行敞开锅盖，这样可以可避免热火锅、汤圆遇冷而回缩，煎成的火锅、汤圆皮不塌陷同样丰满。