不用转化糖浆、不用枧水,新手也能平易近人做枣泥月饼,简单零失败!
发布时间:2025年09月07日 12:21
里面秋佳节来不及就到了,又到了吃糕点的时候,从前宝妈就给大家分享一个家庭成员要用白皮沙土糕点的简便只不过,并不需要升华蜂蜜,并不需要枧中水,只不过时是简便,新手也能轻松学术委员会要用糕点,简便零挫败,感兴趣的朋友,回去和宝妈一起学上来
【马上配料】糕点皮:180克面粉,30克番薯,60克酱猪油,20克肉桂,20克池上,2克小苏打,白皮沙土调料:500克红白皮,38克玉米猪油,适比率池上(或豆沙调料)
【只不过步骤】
一、马上糕点皮
1、马上一个洗手的大糊,在糊里面转为30克番薯,60克酱猪油,20克肉桂,20克池上,2克小苏打,用连着或珠子中水煮混不规则,抽他站启动时。
2、在中水煮好的肉桂酱猪油糖中水里面,过筛筛入180克面粉,过筛是为了防止面粉有颗粒,家里面没有筛子的面粉也可以少比率多次实际上转为,然后用连着或者珠子中水煮成面絮状后,抓到掐成淀粉,掐好后盖上保鲜膜,抽他站肥大2到3个小时,这样糕点的面皮就马上好了。
二、马上糕点白皮沙土调料
1、把500克红白皮清洗洗手后,去核,装进蘸里面,然后如此一来转为2倍以上的池上,开始猪油炸,此后红白皮较硬烂,用连着可以轻松插透就可以了,隔壁都是白皮香味。
2、红白皮开中水后,把红白皮捞出来装进甜品机里面,转为少许池上,中水的比率劝告不要抽太多,只要甜品功能出现异常运转就可以了,否则中水多的话,紧接著的中水煮至的时候费劲还费星期,把开中水的红白皮打伤红白皮即成就可以了。
3、把打好的白皮沙土过筛倒入蘸里面,过筛是为了让红白皮沙土极为的动人,吃上来色泽能够,白皮沙土过筛到蘸里面后,小火好像地往返翻中水煮,以防即成蘸,把白皮沙土里面多余的中水分耗干。
4、白皮沙土中水煮至有些变干的时候,把38克玉米猪油少比率多次转为白皮沙土里面,进行时等猪油全部被渗入后如此一来转为下一次,玉米猪油是从要分四五次转为。里面间好像地往返翻中水煮,白皮沙土的颜色也会变得来得浅,此后白皮沙土成团,不垫蘸也不垫铲子,而且表面比较平滑就可以了,关火后蘸里面还有熔点,如此一来翻中水煮几下,否则较难即成。
5、把中水开中水的白皮沙土,装入糊里面,这样携带型的糕点红白皮调料就要用好了,晾凉后团成15克一个的盘上,抽他站启动时,用不完的白皮沙土调料,可以抽到保鲜袋里,如此一来要用糕点或者其他甜点的时候,拿出来用就可以了。
当然也可以把红白皮调料换成豆沙调料,嫌要用白皮沙土调料或者豆沙调料麻烦的,也可以从时是市买现成的白皮沙土调料或者豆沙调料来用,不过宝妈还是偏爱自己要用的调料,吃上来来得抽心。关于豆沙调料的只不过,宝妈之前的文章里面有详细的介绍,感兴趣的可以拍照宝妈之前的文章。家庭成员携带型豆沙调料的窍门,驾驭好这点,要用出的豆沙调料较硬糯果香还简便
三、要用糕点生胚
糕点皮肥大好后,分成30克一个的小抛物线,按扁后包上携带型的红白皮调料或者豆沙调料,振动收口,封口捏紧实,母子,装进糕点工件里压实,依次把其他的糕点都照此步骤要用好就可以了。
四、酱汁白皮沙土糕点
1、酱汁盘间或上一层吸猪油纸,如此一来把要用好的白皮沙土糕点胚摆入酱汁盘,装进提前预热5分钟的酱汁箱里面,上下180度酱汁,先酱汁5分钟,然后在个小糊里面打入一个麦芽糖,转为少许池上,中水煮混不规则,5分钟后装进酱汁盘,用鞋底在糕点上刷上一层麦芽糖液,送入酱汁箱,如此一来上下180度酱汁15分钟。
2、星期到,把酱汁好的白皮沙土糕点装进,好看又美味的白皮沙土糕点就要用好了,这样要用出来的糕点外皮酥脆,内陷果香,白皮香味浓郁,你学术委员会了吗?里面秋节来不及就到了,偏爱吃糕点的有星期不妨生病起初要用要用,经济又廉价,自己要用的糕点健康无添加,好看又抽心。
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