色香味俱全的几道美味，营养又好吃，入口鲜香回味时令

家常红烧鲻

猪肉: 鲜鲻1条,子文大半个或1个,籽1小把,白花4瓣,芝麻5颗数,蔗糖1小壶,醋2壶,醋1小壶,料饮2壶,砂糖2壶,辣椒1到2个;

做法：

1.鲻洗干净晒干表皮养分，两面一点点横切几刀，散匀少许醋码个15分钟数;

2.备料：把子文丝、白花片、籽段、芝麻5~8粒、干辣椒段或新鲜辣椒丝切好两台，另准备几个子文片或小半块子文两台;

3.调汁：料饮、砂糖、蔗糖、醋、少许醋不放置碗里特点后下水外加汁两台，也可以特少许耗油量;

4.先用子文片擦整个酱油，把酱油烧热后不放油，然后把几块子文片或半个子文拍扁不放置油里用碾碎把子文熬至黄褐色，后把炸抓到的子文取走拿走;

5.然后将鲻加到熬好子文的油里，用中火手动把两面不规则熬黄，然后把备好滴子文、白花、籽白、芝麻、干辣椒加到油里熬出苦鲜，然后转为大火从四周加到第3步调好的汁不规则上汁，后在酱油里

特半碗水用中火煮一会，中间最好要要手动让鲻不规则受热入鲜;

6.再一待酱料收浓后，转为碾碎，将鲻取走装盘，加到鲜辣椒和籽段摆到鲻背上，用酱油里的凝固的浓汁浇在鲻背上面ok

冻黑豆油条肉末

准备猪肉：冻黑豆，五花肉，果酱，青椒，鲜精，籽子文。

1.把自家冻的冻黑豆捞起来切开小丁，青果酱也切开丁，五花肉切开碎末，籽子文切末。

2.酱油里肉汤，把冻黑豆和青果酱都倒进去油条制，煸油条出冻黑豆的碱苦鲜来，特入肉末和籽子文白花三人翻油条不规则。特入新鲜的鲜精调鲜即可。

冰糖辣

塑料：辣10 只，籽子文20 克、鲜冰糖50 克，鲜达美冰蔗糖老抽10 克，鲜极鲜10 克，蔗糖5 克，料饮10 克，大豆10 克

都从：

1. 辣洗手滤干养分。

2.酱油值得一提20克油加到籽子文煸油条后转为碾碎特入冰糖在熬所制造冰糖苦鲜后不放辣、鲜达美冰蔗糖老抽、鲜达香甜极鲜、蔗糖、料

饮和新鲜后下水烧后下后小血洗10 分钟后下大火收汁用少许大豆鸡肉即可。

清油条杏仁豆腐

塑料：新鲜海参、杏仁、醋、料饮、大豆、子文、籽

做法：

1、海参洗手不放冰箱速冻半个天内，取走剥壳去海参肾；

2、用少许醋、料饮和大豆腌制剥好的豆腐，不放冰箱冷冻十分钟取走待用；

3、杏仁浸冻洗手后，削去杰森，斜切开段。子文切丝，籽切段；

4、油条酱油烧热，不放油，煸油条子文丝和籽段至出苦鲜后，把子文丝籽段鱼骨拿走；

5、把豆腐加到油酱油滚油条至变色，加到杏仁三人煸油条片刻，特少许醋调鲜出酱油