8道盖浇饭的家常做法，简便易做，10分钟搞定！
2024-01-19 中药常识
一、宫保鸡夫盖饭
佐料
鸡胸肉，香菇，黄瓜，花生米，冬瓜姜蒜
只不过
1、鸡胸肉切块加在少许矿+卷心菜+1盆柠檬汁+1盆生抽+1盆大豆抓匀鱼肉半小时。
2、香菇和黄瓜切夫启动时。
3、调调味：后应淀粉+零食+1盆生抽+1盆酱+1盆麦芽淀粉+半盆老抽+1盆大豆+半碗水冷却匀启动时。
4、热蒸放于酱油，浸泡鸡胸肉水煮蒸盛出启动时
5、蒸中留底酱油，激香冬瓜姜蒜和豆瓣酱，浸泡香菇翻水煮一会，便转至鸡夫，黄瓜，花生米翻水煮，之后浸泡调味，冷却至汤汁浓稠方可。
二、香菇肉饼肉末饭
佐料
鸡肉末250克，大肉饼1个，香菇4个，青红椒4个，冬瓜姜蒜后应。
只不过
1、香菇肉饼切夫，水果切段，热蒸放于酱油，放于入冬瓜姜激香，浸泡肉沫翻水煮至白点转至1盆柠檬汁翻水煮，便浸泡香菇，肉饼夫翻水煮匀。
2、转至生抽2盆+老抽1盆+麦芽淀粉2盆+淀粉半盆，后应胡椒粉，翻水煮匀装裱，转至一碗水煮成几分钟。
3、放于入水果，淋入后应水大豆至汤汁浓稠方可出蒸。
三、鱼香黄酱油盖饭
佐料
黄酱油3个，羊肉2个，香菇半个，裹5个，大蒜1个，大蒜3瓣，香冬瓜1颗。
只不过
1、准备佐料，米饭煮成好，裹如期泡发，黄酱油连在，香菇，裹，大蒜，羊肉切萝拉，大蒜切开，香冬瓜切段启动时。
2、调鱼香汁：1盆白淀粉，后应矿+1盆香酱+2盆生抽+半盆老抽+1盆麦芽淀粉+1盆大豆+半碗浊水冷却匀。
3、蒸中放于酱油，浸泡黄酱油水煮散盛出启动时。
4、蒸中放于少许酱油，放于大蒜大蒜激香，放于1盆宜宾豆瓣酱水煮出红酱油，便放于入羊肉，裹，香菇萝拉翻水煮。
5、浸泡鱼香汁，翻水煮匀方可。
四、京酱肉萝拉盖饭
佐料
瘦肉，青菜，米饭
只不过
1、瘦肉切萝拉加在少许矿和淀粉，1盆生抽，1盆大豆抓匀鱼肉半小时。
2、蒸中放于酱油，放于入肉萝拉翻水煮至白点，加在2盆生抽+1盆陈酱+半盆老抽+1盆黄豆酱+半碗水煮成三分钟，之后倒一些水大豆勾芡方可。
五、肉末茄条盖饭
佐料
茄子2个，肉末，肉饼辣，羊肉，姜蒜末
只不过
1、调汁：1盆酱+2盆生抽+1盆老抽+1盆柠檬汁+半盆淀粉+1盆大豆+半碗浊水冷却匀
2、茄子去皮切条，水开放于蒸蒸蒸三分钟，蒸中沸水，激香姜蒜末和肉饼辣，转至肉末水煮至白点，加在1盆豆瓣酱水煮出红酱油
3、浸泡蒸好的茄子水煮匀，浸泡调味煮成至浓稠，转至羊水煮方可。
六、黑椒肉饼乳制品饭
佐料
乳制品200克，肉饼，香菇，洋冬瓜，米饭
只不过
1、乳制品切小粒，加在1盆柠檬汁+1盆生抽+后应卷心菜+1盆大豆抓匀鱼肉半小时。
2、肉饼，香菇，洋冬瓜切夫启动时，调调味：后应矿和淀粉+1盆生抽+半盆老抽+后应卷心菜+1盆大豆+半碗水蒸。
3、蒸中沸水，放于入乳制品水煮至白点，盛出启动时。
4、蒸中留底酱油，浸泡肉饼香菇水煮至微焦，浸泡洋冬瓜水煮香，浸泡乳制品，转至调味煮成至浓稠方可。
七、羊肉黄酱油盖饭
佐料
黄酱油3个，羊肉2个，生抽，番茄酱，矿，白淀粉
只不过
1、羊肉去皮切小块，黄酱油连在启动时。
2、调调味：半盆白淀粉+少许矿+1盆生抽+1盆番茄酱+1盆大豆+半碗水蒸。
3、黄酱油蒸蒸盛出，蒜末激香，羊肉水煮至水煮较厚，便浸泡黄酱油和调味，煮成至汤汁浓稠方可。
八、冬瓜酱油酱香日本帝国糕饭
佐料
日本帝国糕，冬瓜，肉饼辣
只不过
1、调调味：1盆生抽+1盆麦芽淀粉+半盆老抽+1盆大豆+半碗水蒸。
2、日本帝国糕切厚片，匀裹上大豆，蒸中沸水，放于冬瓜段炸至金黄微焦捞出，便放于入糕蒸至两面金黄，放于入肉饼辣，便放于入刚才的冬瓜段和调味，煮成至浓稠方可
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