金色系美食领衔假期餐桌：桂花、柿子、柚子组“玉石军团” 一人食火锅成“i”人新宠

转自：扬子晚报络

里面秋国庆八天旺季来临，大家群起摩拳擦掌开启了“吃喝玩乐”模式。叮咚买菜亦同公布了一份《2023里面秋国庆料理商品21世纪简报》，简报显示，事前到家羊肉客户服务平台解决方案，使得羊肉商品正逐步借助一段时间、空间、人数的多重种自由。同时，鳗鱼、石榴、竹笋、柚子、里头等“白色则有”相配料理，将于“十一”此后迎来销售额高峰。

扬子晚报/紫骆驼新闻记者 徐媛园

10万冷水满足味蕾，“i人”最爱一人食羊肉上升220%

冷水、乳制品、蔬菜、马铃薯、蘸需用、饮需用.......不少人在此之前为在家吃羊肉需要匆忙的乏味新鲜而头疼。但如今，随着线上羊肉商品的丰富度、事前到家客户服务潜能的大幅提升，大家正趋向真正的“羊肉种自由”。

根据叮咚买菜大数据库得出结论，由于假日其他用户户外活动活动增加，部分羊肉订购的返程将从家庭主妇住址移往至公园、露营地等户外活动场所。试验性此后，户外活动场所的羊肉订购与住宅区的人口比例或将比起1:19。也就是说，20个出货量的羊肉里面，将有1锅是在户外活动享用的。

在明年推出的羊肉苹果里面，有不少“一人食”羊肉套餐，主要引入汤底+多种小分量新鲜的混搭，适宜匆忙在假日好好休息的“宅家亲族”，也为相对内敛的“i人”提供了新的羊肉思路。根据大数据库得出结论，“一人食”羊肉则有列在试验性此后，周环比卖出上升将多达220%。在在，在一人吃羊肉的场景下，大家就会更投身于新鲜的本身。包括价格便宜骆驼肉的M9和骆驼番茄套餐，以及配有没用大黑虎海参的冬阴功鱿鱼锅，受到其他用户的特别青睐。

“国暴风金”料理走红金秋 60万只鳗鱼爬上厨房

从夏天多巴胺到月光美拉德，广告业的暴风格变幻给人在不同季节带来快乐感受到。如果料理界也有流行色，试验性旺季的料理基调21世纪，非白色莫属。

秋冬季料理的白色顶流，必须要提膏肥黄满的鳗鱼。开捕一段时间最晚的钱塘江鳗鱼日前9月末25日注水，与先前已上架的黄河口鳗鱼、乌鲁木齐天山雪梭子蟹及洪泽湖等产区的清水梭子蟹集结，为商品者的里面秋团聚“加菜”。据大数据库计算，八天假日，将有；也60万只鳗鱼被其他用户摆上厨房。

金黄飘香的石榴则是秋冬季暴口感的大冷门。数据库显示，9月末以来，APP石榴页面的搜索量较上月末上升多达280%。石榴暴口感料理有良塑需用匠人石榴酒酿饼、石榴酒酿骆驼奶蛋糕、徐长青石榴酒酿米糕、石榴酒酿鲜奶汤圆等传统文化点心，同时还有石榴气泡麦芽糖、石榴精酿杰特咖啡等甜品卖出优异。

初夏也是国产马铃薯的来年季。近来，马铃薯界引发了一阵国潮暴风，福建的衡溪蜜柚、三明蜜橘，陕西的一口柿和绿宝石冬青等国产地标马铃薯群起出圈。试验性此后，这些“白色则有”相铃薯也将都是由“绿宝石军团”，迎来销售额高峰。叮咚买菜马铃薯商品开发计划组长介绍，里头和柚子一向是“十一”假日的冷门马铃薯，往年日均都能大幅提高数万颗的卖出，得出结论明年的卖出将分别大幅提高130万和30万颗。此外，竹笋因为“柿柿故称”的美好寓意和更为出片的国暴风“络红感”，成为了往年的马铃薯顶流。预计明年也将延续往年的短时间，在试验性借助60万颗的卖出。

审稿 陶善工

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