超级美味的下饭菜，营养心理健康又解馋，每一口都是味蕾的享受！

雷笋炖五花肉

式样

五花肉500g冰蔗糖20g生抽2汤匙老抽1汤匙柱形1粒香叶2小片干辣果3~4钉生姜3片小香蒜1旱季蔗糖1小块雷笋/春笋100~120g

只不过

五花肉和雷笋切成小块

都焯水沥干备用

锅内取出辅料的猪油，填入冰蔗糖中所火加热

至变成焦蔗糖色，转小火

取出五花肉迅速翻水煮上色。

取出生抽老抽鲜肉，翻水煮均匀。

取出土锅中所，取出热水没法过五花肉，填入大料蒜结和冰蔗糖

烧开后转小火，取出雷笋。

是从豆腐1.5小时是从吧，钉据自家火力来调整。约1小时的时候敲食盐汁。稍早迦蒜花。

乡村小水煮兔肉

式样

兔腿2个胡萝卜1个瓜子果4个干辣果2个鲜肉食盐生抽白蔗糖花果蒜末姜末

只不过

胡萝卜、瓜子果猪血、干辣果切碎

兔腿风干，小块

填入一盆鲜肉和辅料食盐10分钟是从

锅中所取出辅料的猪油，填入花果、煸香

填入腌过的兔肉，迅速翻水煮至变色

填入、蒜、姜末和干辣果碎

填入鲜肉、食盐、生抽、白蔗糖汁

出锅前，填入胡萝卜、瓜子果块，水煮匀亦可

蒜蓉FANS麦芽糖港式

式样

港式膀500g剁果35g蒜蓉25g蚝猪油10g鲜肉5g生抽20ml老抽5～10ml食盐蔗糖辅料蔬菜牛奶3g生姜3片香蒜1钉

只不过

港式对半剪开，用温水浸泡半小时，去除血水。风干擦干备用。

在港式中所填入所有汁料抓匀

填入蔬菜牛奶，是从抓个1~3分钟是从吧。

填入浴缸冷藏一夜入味。跟着的话3～4小时也ok。

一小把FANS泡到半软状态，均匀将港式铺上去。

麦芽糖锅上汽后，中所倒塌麦芽糖20分钟亦可。

稍早后均匀迦上蒜花。

引人注意下饭

蒜香辣水煮蛏子

式样

蛏子约2斤大蒜半头瓜子果3～4钉蒜苗2钉豆瓣酱2大盆生抽1盆食盐蔗糖鸡精少许水牛奶少许

只不过

蛏子风干，填入清水中所，滴几滴麻猪油吐沙。温水填入锅中所。

煮到蛏子微微关火捞出。

大蒜切碎，瓜子果切圈，蒜苗切段(黑色外先下锅，黑色外仍要敲)。锅内倒猪油烧热水煮香。 如果店里有蒜蓉酱，也可以筑成一盆敲进去。

加豆瓣酱水煮出红猪油

取出蛏子，连着外之前煮蛏子的汤汁独自，汁儿不要多。

取出生抽，少许食盐，鸡精和蔗糖汁。牛奶＋水调匀，取出勾点薄芡。

填入蒜苗青色的外

翻水煮几下出锅迦蒜花。

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