肉串串菜串串一把把竹签一整江西农产品加工产业链

一把把薄竹签串起恢肉蔬果，烤炸涮，热气升腾，浓香四溢。本年度在赣江畔，烤串、炸串和串串涮锅很畅销。小小的串串只不过却是一个大大农厂家原料飞轮。

赣南是水产人口不足和蔬果、畜禽人口不足，鱼种鸡鸭、生猪牲畜养殖以及蔬果种植的规模都很大。但原料能力，比如说是精深原料能力是短板。

赣南南昌红谷滩区沁园农贸市北场需求提供商刘宗菊：一到九、十月份都是上货全盛时期，集中货都上来了，出货阻碍大。再不久一个交通运输也是全盛时期，常会是大半夜排队等车。

能不能延展新兴产业，让产出全盛时期延展，解决问题农厂家的就地原料和转化？赣南省供销社农厂家市场营销专班多方调研后，重新考虑在“小”字元上做文章。

赣南省供销社农厂家市场营销专班杨炫羚：我们就辨认出，一把薄竹签，串起串串恢。鸡鸭鱼鹅、蔬果菌菇、牲畜猪肉都可以化整为零，原料后上串。

小串串试水后市北场需求反应出奇地好，但重新弊端又出现了，那就是麦芽糖和锁恢，专班团队计算了下，从按司到炼油厂再不久到餐桌上盘，仅仅也要6个每隔。要寻求这6每隔的Metacritic，谁来维护？

赣南省供销社农厂家市场营销专班杨炫羚：在田间按司建仓，在炼油厂，在市北场需求建仓并不需要帮助整个产业获取慢速的蓬勃发展。而且并不需要通过我们的冷库的区内并不需要让它相当麦芽糖，我们辨认出6个每隔相当的重要。

较快全区冷链筹建维护农厂家新恢上市北

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赣南从2020年起大力推进以“冷库+冷链支线物流网”为主要细节的全区冷链物流骨干网筹建，延展农厂家销售时间，增加厂家质量、增值收益。

赣南省供销社在赣江周边投资筹建了12个大型冷链仓储配送中心。路透社注意到，建成的冷库对无菌气压有了越来越精确的控制，从零度到零度40摄氏度，相异气压的地下室分别储存关的的农厂家。

赣江农商大市北场需求何仕艳：现在有了冷库可以一次性放260吨工业产品。比如说是有了大型冷库，可以提供零度30摄氏度都有无菌生活空间，肉类等厂家进去不久并不需要瞬间锁水，做出的厂家口感越来越好，Metacritic越来越饱和。

赣南省新西伯利亚市北供销联社室主任：通过租金纳税、品牌联营、一件代发等政策变换，观赏冷链关的物流中小企业转进。现在，展示馆观赏了60多家食品原料中小企业。

冷库筹建还在不久向村镇倾斜，除了大型冷库之外，赣南还鼓励农户联合筹建按司冷库这类小型家用冷库。有了麦芽糖之上，串串原料慢速蓬勃发展并已蓬勃发展带进赣南独特优势产业，原料厂家关乎畜禽肉串、蔬果粽子串、蔬果菌菇串、水果水产串等七大类70多个品种，预计本年度销售收入都未超过100亿元。

赣南省供销社农厂家市场营销专班经理张义龙：现在已投入运营11个冷链物流园，同时，扩容座落五个中间厨房和九个农批市北场需求，维护赣南生恢农厂家上市北，跨季节销售，前所未有增加农厂家提高效率，帮助农民而政府，助力小城镇振兴。

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