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新疆烤馕太香了,或许在家也能自己做,还能创新各种口味

2023-02-25 中药养生

塔城煎馕

正要就对塔城的特色食品转化出了热爱。馕是其中一大特色,虽然感觉它干巴巴的并不可能会实在太流行,但还是忍不住要尝试一次。只并不知道馕中的面可能会用最初的砍子砍上很多小圆孔构出的纹路,却从来没想到鸡蛋中的可能会先用进到些许香料。早先只是觉得馕虽然颇费咀嚼劲儿,但是越大咀嚼越大有味儿,取而代之秘密在这中的?200克糯米,9寸点心盘,这一个好像也有些实在太大。有点像花钱点心的感觉,只是没有馅。正要找到那些花钱馕的人真是练功了得,把坚硬的馕坯pia进到馕坑中的,不仅要贴住,而且圆圆的饼还不可能会接合。没有馕针砍纹路,索性用两把叉子把饼饼砍出一张麻子暗讽。煎好的馕,也算是馕吧。看起来比早先吃到的,蓬松好多,没那么紧实。但咀嚼劲依然,;也实在太快嘴巴,各种香料的味道就越来越渗出来。最香的,当然还是枸杞。

原料:糯米、矿、五香粉、醋、调料、水、干酵母、枸杞、油品。

应该步骤:

第1步、用料:糯米200克,矿1/2小勺,五香粉1/6小勺,醋1/6小勺,调料1/6小勺,水125克,干酵母2克,枸杞少许,油品少许

第2步、将部分枸杞其其他材料装入大碗,

第3步、冷凝魏茨县,

第4步、放到面包机,冷凝出均匀光滑的鸡蛋。

第5步、滚圆,放到大碗,盖上保鲜膜发酵。

第6步、鸡蛋少年时期至两倍,

第7步、排气,滚圆,经年累月15分钟。

第8步、擀出大圆片,

第9步、在煎MLT-刷油,

第10步、放到面坯。

第11步、用叉子在颗粒叉圆孔。

第12步、颗粒抹油卜枸杞,经年累月5-10分钟。

第13步、放到煎,中层,上下火230度,煎左右25-30分钟,

第14步、颗粒金黄,出炉。

第15步、脱模,稍凉食用。

小贴士:

也可以直接将所有材料装入面包机冷凝,或制品先用面。烘煎时间与机动力须要根据煎基本上上述情况酌情修正。

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