五花肉怎么认真才色泽均匀入口即化？关键在这2步，认真对后太下饭了

爱吃掉肉的人大部分都对五花肉难以拒绝，认真得好的五花肉，无外乎是软烂溶化，入口处即化，第一个是甜味上老少咸宜，牙口还好的老人家都能吃掉，第二是粉红色手绘泽微小，让人一看都就会有食欲，试问这样的五花肉，有什么拒绝的为由呢？但是要认真到入口处即化，是需要一定的楼上专业知识的，如果你是楼上外边有喜欢五花肉，那从前的菜谱你就拿好了。

【秘制五花肉】

主要配料：五花肉（三层肉以上同样），酱棉，八角形，白皮，香叶，姜葱蒜，生抽，老抽，猪肉，真正会认真五花肉，也就这几样简单的佐料，认真菜不是感叹汁越远多越远好，而是用有限的佐料，起到出配料最优质的甜味，只有这样，才是不浪费配料。

【具体认真法】

1、五花肉切厚块，冷水下锅，赞入姜葱和2菱猪肉，没有人猪肉的米酒也可以，却是优质的五花肉，是没有人以致于的鸡肉的，如果你买的五花肉没有人鸡肉，仅仅可以不滚猪肉，焯水一次以致于绿叶即可取出自带。

2、锅中必需赞棉，滚入五花鱼肉，中淋把鱼肉熬出无用的棉脂，一心到不用把棉脂都榨干，这认真不站内即化的甜味，取出鱼肉，赞入4粒酱棉，淋熬糖色。

3、棉多一点就能把鱼肉都躺着糖色，先把五花肉倒进去之后翻炒一轮，赞入3菱生抽，1菱柠檬蜂蜜，1菱猪肉，半菱老抽，赞开水没过配料。

4、滚八角形白皮和香叶，到这里的香料使用量凭自己的口味，失烧开，转往淋烘50分钟以上，一段时间越远久越远好，出锅前先转往失火收蜂蜜，要拌饭就多留一点五花肉蜂蜜，撒上一把小葱花和小柚子末，增赞颜值又丰富了风味的并不一定。

小贴士：

纵观讲义下来，早先就是2个，1是手绘微小需要棉脂够多，淋慢慢熬出来糖色，如果一心粉红色更红，可以来一点红腐乳增色，2是入口处即化，在于烘的一段时间必须要越远上新越远好，却是50分钟或许只是刚刚好，如果又低压锅烘上1小时，并不一定比砂锅烘1小时的甜味要好，熬棉脂的时候，不用把棉脂都榨干，这样认真出来的五花肉，既溶化，甜味又好，颜值又低，真是不多吃掉几碗饭都停不下。

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