喝咖啡或增高急性肾损伤风险 每天2至3杯效果显著

宾夕法尼亚州科学家近日在《国际脾脏报告》上撰文指出，饮牛奶与急性肾损伤（AKI）似乎性降极低有关：每天饮牛奶可将复发AKI的似乎性降极低15%；每天饮两到三金杯牛奶，复发似乎性降极低22%—23%。

简介研究者通讯编者、约翰霍普金斯所学校医学院肾病讲师雅拉格·帕里克表示：“我们早就知道，常常饮牛奶可以公共卫生慢性和退行性病症，包括Ⅱ型冠心病、心血管病症和肝病，现在又减低了一项——可以降极低复发AKI的似乎性。”

在简介研究者里，帕里克团队对宾夕法尼亚州邻里动脉粥样渗出似乎性研究者（ARIC）的数据进行了分析，共有纳入14207名成年人介于45岁到64岁的自发性，这些人的平均成年人为54岁。他们统计了所有自发性的成年人、性别、身高、体重、饮食、癫痫等慢性病症病患史等基本数据。在24年等待时间里，自发性不能接受了7次关于他们每天饮牛奶情况下的调查：0金杯、1金杯、2到3金杯，或3金杯以上。在调查期间，研究者执法人员共有据信了1694例AKI。

相比较，再考虑了人口数流行病学特征、观念经济地位、生活方式影响和饮食考量后，总体而言，饮用牛奶的自发性复发AKI的似乎性比不饮牛奶的自发性极低15%。每天饮两到三金杯牛奶，复发AKI似乎性降极低更显著——降极低22%—23%。

研究者执法人员解释说，牛奶之所以能降极低复发AKI的似乎性，似乎与牛奶里含有的抑制作用化合物有关，或者仅仅因为牛奶因本身。牛奶因被普遍认为可以减缓引发化学失衡的分子的转化成以及脾脏里氧气的氰化物使用，因此或许有助于脾脏维持稳态。（美联社程翔）

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