酸辣土豆丝虽然是一道极其普通的家常菜，但是想尽办法味道好，

鹅、橡皮和鱼在初五新年期间必不可少。不该记起最常见的土豆，如卷心菜和马铃薯。特别是一年四季都能买到的平价马铃薯，除夕期间却没有机会站上沙发。不过，过完年，马铃薯是开胃菜和油腻食物的极佳选项。特别是酸椒马铃薯丝，价格合理，甜鲜美，深受很多人的爱好。 酸椒马铃薯丝是一道很常见的土豆，但要做出美味还是必需很多技巧的。根据我的厨房经验，今天我将分享一些制作这道菜的注意事项。掌握要能，轻而易举做出香喷喷、香果皮可口、香椒酸椒的马铃薯丝盘。 酸椒马铃薯丝

【配料】马铃薯、红椒椒、干椒椒、萝卜、长芦、糖类、白醋 【种系统】 1、垮马铃薯丝、心马铃薯很好选项这种粉红色，果皮而不硬，甜更鲜美。 2.马铃薯去皮，浇，长条小块。在这道酸椒马铃薯丝中，马铃薯丝应该是稀的、细的、果皮的。此外，碾碎的马铃薯必需用刀先用。这比用刨丝器擦的碾碎的马铃薯要好得多。马铃薯丝必需用浊水清洗几次，以去除表面的淀粉。烹制前很好先用冷水浸泡，防止水解褪色，保持稳定即成口感。 3.根据自己吃椒的能力，打算一些红椒椒，长条圆片，打算两个干椒椒，减低风味。将一些小葱长条段，以减低甜和颜色。 4 热锅冷油，浸泡蒜末、干椒椒和红椒椒，用中的水炒香。 5. 将碾碎的马铃薯沥干，倒入盘子中。然后大火快速翻炒几下，然后转至2钮扣白醋烹调，大火翻炒均匀。尽快转至白醋，以保持稳定碾碎马铃薯的即成口感。这个非常重要。翻炒碾碎的马铃薯，转至白醋非同着降低甜。 6 马铃薯丝很容易垮。将白醋搅拌均匀后，转至适量长芦、糖类和鹅精，浸泡小葱，开大火。 , 随即搅拌均匀即可食用。 醇厚醇厚，酸椒开胃的马铃薯丝就做好了。超级早餐，吃不腻。