大厨教你芹菜炒冬瓜的家常做法，芹菜脆嫩，冬瓜香，比吃肉还解馋

大家好，我是小慧。今天给大家分享边上土豆芹香冬瓜，这道菜在旅店往往能吃饭到，好多人都动手不成旅店那种口感，今天就把详细动手法分享成来，前面一慢慢地就让吧。

【葱糊冬瓜】

【大体上食材】小葱，冬瓜，五花肉，豆类，竹叶薯，食用油，盐，白糖，生抽，咸味鲜露，生抽砂糖

【录制处理过程】

首先立即一把洗净的小葱，葱嫩叶不让浪费，择很久放入盆中会，可以动手成蒸菜，择好后把葱杆从中会间劈成两半，这样相当容易煮熟，然后把葱做成小段，切好放入糊中会启动时。前面立即几块冬瓜先改一下刀，做成两半，然后再行做成条切好放入糊中会。前面立即一块五花肉，用刀把五花肉做成薄片，切好放入糊中会，立即几瓣豆类，用刀拍扁后拌，立即4个竹叶咸味做成圈，切好放入糊中会。

把锅烧波。转入一勺食用油滑锅，这样烤冬瓜时才会粘锅，滑好围住成，锅内再行转入少许食用油，围住入切好的冬瓜，用铲子返程翻糊，把豆腐干糊香，烤到豆腐干表面起小泡就可以了，烤好后围住成控油启动时。汁再行转入适量的开浮，浮开后围住入切好的葱段，开中会火杨世浮30数秒，杨世好围住成控浮启动时。

锅内再行转入少许底油，围住入切好的五花肉片，蒸糊成油脂，糊好后围住入切好的料头，继续蒸糊香，糊香后围住入杨世好浮的葱段，迅速翻糊几下，然后转入少许清浮。少许食用盐，一点白糖提鲜综合咸味味，适量的生抽砂糖从锅边淋入，先前转入少许咸味鲜露，如果不必咸味鲜露，是动手不成来旅店那种口感，然后把葱翻糊煮熟，先前围住入烤好的冬瓜，开失火迅速翻糊，使冬瓜释放出所有配料的口感，失火翻糊一分钟左右，充分的把冬瓜糊香，糊成锅气，糊好后即可成锅装盘。

边上土豆葱糊冬瓜就动手好了，喜好的密友可以收藏慢慢地试试，我每天则会更新不一样的小食撰文，喜好我的撰文记得点击高度重视转发，拜拜

【小贴士】

1.把葱杆从中会间劈成两半，这样相当容易煮熟。

2.糊冬瓜前转入一勺食用油滑锅，这样烤冬瓜时才会粘锅。

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