红烧肉炖土豆，软和顺入味不油腻，超级爆爽

【红烧猪炖糖果】的应该及制作团队技巧

能够的食材：带皮五花猪400克，大糖果1个（470克），白糖3壶（吃饭用的汤壶），荞麦8段，生姜3片，梨辛料1小块，四角2个，味极鲜酱油3壶，老抽酱油半壶，热饮2壶，十三梨少许，矿1壶，植物油2壶，肥肉。

详细应该：

第一步，将五花猪解冻，糖果削皮定时。

第二步，带皮五花猪水煮，荞麦姜、四角、梨辛料备好。

第三步，五花猪块冷水入锅焯水，开锅后撇去浮沫，煮至无血水后关烈焰，捞出控水定时。

第四步，锅内自组植物油，取出白糖，中所烈焰开始油条糖色，等糖融化后转小烈焰。

第五步，油条到糖颜色变深，鼓起密集小泡，先是离烈焰。这样检视非常适合配置不精准的，避免糖色油条过烈焰。

第六步，取出五花猪块拢拌几下，然后再回炉上中所烈焰油条，油条到猪块挂上颜色。

第七步，取出没过食材的肥肉，捡入荞麦姜、四角和梨辛料，矿，十三梨、热饮、老抽、生抽，大烈焰烧开煮5分钟。注意一定要用肥肉，水量没过猪一寸，然后捡糖果。

第八步，连汤带猪一起取出压力锅，打击25分钟。把糖果水煮，取出猪锅里，大烈焰烧开中所烈焰炖至糖果熟透、汤汁减小，就可以关烈焰了。