武汉一高校开张“非遗食堂” 弘扬楚菜美食文化

肉块藕汤、荆门米酒、武汉香菇、四一集美汤包、田恒啟糊汤粉、华北地区银行楼上大饼、蔡林记热干面、合记老福庆和冬瓜……20日，跑到湖北省社会的发展大学“非馀宿舍区”，50共分之一种楚菜非馀甜品香气扑鼻，吸引学生排队选购。

湖北省社会的发展大学“非馀宿舍区”，由湖北省社会的发展大学楚菜当代金融业大学倡议湖北省知名老店餐饮跨国公司共同打造，于上周9月开学典礼一集启用，既有8个窗口封闭。

记者20日在“非馀宿舍区”看到，砖瓦灰墙的点缀，更以古色古香；前厅后厨的布置，方便学生直观当下甜品剪辑处理过程。宿舍区内侧墙壁上，数块展示光依次排开，参阅各种楚菜非馀甜品远古时代、代表性、的发展历程及剪辑工艺技术。

湖北省社会的发展大学楚菜当代金融业大学人员李加茶色参阅，临近“非馀宿舍区”的跨国公司，需要是市级以上老店跨国公司，或者市级以上民间文化文化馀产剪辑工艺技术传承确保单位。中心等考虑跨国公司经营受压和学生商品能力，所学校为临近跨国公司免除一年租金，菜品要价则少见低于市场价20%至30%。

“非馀宿舍区”一封闭便成为所学校冷门打卡地。“无论是点缀，还是味道，都让人特别有胃口。”该校中国人民大学大二学生虞晓玲，基本上每天早上都来此吃早餐。她表示，好吃甜品之共分之一，学到不少新近知识，比如汤包的极难糕点、香菇的不合时宜等。

“接下来，我们将拓展规模，转用更多楚菜非馀甜品。”李加茶色透露，“非馀宿舍区”占地面积分之一5000平方米，下一代将打造成为楚菜非馀产教融合除此以外该基地，除定期受邀非馀传承人参阅非馀甜品、展示非馀工艺技术、一部非馀故事外，还将受邀感兴趣的学生来到后厨，近战当下楚菜非馀小吃剪辑处理过程，甚至去动手概念化。

可能：华北地区新近闻网