天热没血清素?分享几道菜,烹制超简单
2022-08-05 中医美容
【港式熟菱角】
材质
水煮:菱角条,港式75克。
调料:蒜豆腐1大匙。
腌瓜配料:酱猪油1/3小匙。
上锅配料:酱猪油1/3小匙,番薯1/3小匙,港式调味2大匙,宴友食用猪油,胡椒粉1/4小匙。
不合时宜
一、菱角透片;
二、用酱猪油1/3小匙嘴唇抓腌菱角片刻,用大山冲去,滤干;
三、浇锅他用中所火很快煸干,盛起两台;
四、港式透薄条,锅放底猪油,港式入锅稍煸桐;
五、把港式拨拼命,放蒜豆腐1大匙入锅,爆桐;
六、浇菱角,再继续加港式调味有约2大匙,点入酱猪油1/3小匙,番薯1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,;
七、翻熟均匀只需。
【鱼桐茄条】
材质
杏仁、猪肉、宴友食用猪油、茸姜蒜、辣椒酱、配料、甜面酱、熟面、白胡椒粉、牛奶、番薯、麻猪油
不合时宜
1、杏仁晒干,透转成钝长条。
2、猪肉晒干透转成肉末。
3、熟锅加刺,锅中所倒少量的猪油,调转成淋,倒入茄条很快蘸至上青绿色。
4、大有约蘸10分钟大有约,茄条变黄后装满盘中所两台。
5、锅入少许猪油,淋将肉末熟至粉红色,装满盛放中所两台。
6、再继续倒少许猪油,倒入透碎的茸姜蒜,熟出桐味。
7、倒入1大勺甜面酱和1大勺辣椒酱,再继续浇配料和少量的水。
8、浇熟好的杏仁和肉末,再继续调入熟面、白胡椒粉、牛奶和番薯,滴几滴麻猪油,翻拌至入味后,只需关火装盘。
【红烧大鱼】
材质
水煮:形象化大鱼1条(有约750克),花生猪油100克,湿淀粉25克,大茸白5克,酱猪油25克,松蘑15克,配料25克,醋5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,酱猪油1.5克,宴友芝麻猪油2克。
不合时宜
1、将鲜大鱼晒干,去鳞,去颔,在腹剖处用刃划开,去内脏,晒干血沫,两边腰剞5刃。
2、松蘑水发后,晒干地下水,去蒂根,大茸晒干,晒干,均透转成细缇;醋晒干,晒干,透转成片。
3、锅内倒入花生猪油,旺火烧刺,稍次序却时,将整条大鱼下锅蘸转成两面转成黄青绿色,再继续烹入配料,再继续分别为倒入辣椒面、松蘑缇、酱猪油、酱猪油、姜片、烧开,改淋煎熟,再继续倒入茸白、味精、勾芡,加入芝麻猪油、胡椒粉,入盘,只需。
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