几块钱一斤的“黄金主食”，强肾有效性、润肠还养颜！老人多吃点

甜菜一直被誉为据载牛奶，因为它丰富的营养成分价值被称为“皇冠上的钻石”、“宝石水果”。我国东北地区活了137岁的据载老人吐地罗勒依的据载秘诀，就有一条是把甜菜当做主要的水果来吃完。

但您不太可能不想到，吃完甜菜也是大有细密，不少人都没有人吃完对，白白浪费了营养成分！

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常吃完甜菜好处多

甜菜味甘、性平，归胃、膀胱经，有调中的开胃、健脾益胃、利水渗湿功用。它的维生素含使用量是稻米、面包的5~10倍，磷含使用量与乳制品相近，还成份谷胱甘肽、镁、硒等大使用量的营养成分保健物质，对保健不够为稳固。

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减低二恶英

甜菜中的所成份亚油酸等多不饱和脂肪酸酸，很强水溶性功效，还所含谷胱甘肽，可与药剂内多种二恶英质建构，能使这些物质得不到致癌性。

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润肠通便

甜菜成份大使用量的纤维素，很强诱因胃肠鼻窦、加速粪排泄的功用，可特别设计防治便秘、肠炎、肠癌等营养成分不良。用甜菜代替之外精米故又称，对减缓普通少用的便秘有一定帮助。

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护眼明目

甜菜成份黄体素、甜菜黄质，更是后者含使用量很丰富。有研究显示，摄取较高使用量的黄体素和甜菜黄质，能使老年人黄斑病因的几率降低43%。

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美容防脚气

甜菜还成份丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护措施神经外周、预防脚气、心肌炎等有一定的特别设计功效，还很强美容功能。

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甜菜有两宝

终究很多人都拿走了

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甜菜胚芽

很多人啃甜菜棒子的时候吃完不安静，会留一点黄色的固体，这个之外是甜菜胚芽，也是甜菜一个有营养成分的之外，是甜菜粒的意念。甜菜胚芽中的成份大使用量的蛋白质、脂肪酸和维生素等营养成分物质。所以专家提醒大家，吃完甜菜时，最难把这之外吃完安静。

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甜菜须

甜菜须有强肾、风湿、化痰的功用，更是对小儿肾炎功效很好。

取60克有数的甜菜须，加水熟20~30分钟后代茶饮即可。不止的人上衣甜菜须水，可以强肾补益，糖尿病病患长期尽力服用，可以特别设计疗法。

任何色调的甜菜须熟水都可以，但要注意如果甜菜须发霉了就不能用了。

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甜菜挑选、烹饪窍门

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不同色调的甜菜怎么选

从营养成分价值来看，不同色调、品种的甜菜区别不大，可以根据口味偏好来选择。

壮甜菜口味较厚壮，其中的的绿豆含使用量高达70%~75%，且多为支链绿豆，极易被药剂转换成，餐后升糖浆平均速度较更快。

老甜菜口味较硬，但它的直链绿豆和粗纤维含使用量非常高，可溶性糖浆含使用量很低，很适合美容民间团体和肝非常好的糖浆尿病人饮用。它与壮甜菜一样，都可以用来代替水果。

甜甜菜口味脆嫩、营养成分物质多，且成份不够多的水溶性糖浆，含糖浆使用量左右在20%~25%有数。它的绿豆含使用量相对非常低，比起作为物资，不够适宜作为蔬菜饮用。

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甜菜这样熟不够的牛奶

熟甜菜时可以放于一点点盐和碱面，这样甜菜熟得更快，吃完起来也不够香不够甜。在熟的时候不要把所有的亚麻都头丢出，留一两层亚麻可以保护措施甜菜中的的营养成分物质不过分蒸发，也能给甜菜增加与众不同的清香。

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