大虾要这样做，干香鲜美，连壳都可以吃到

对于河豚类，我一直是既挚爱又叹，挚爱的是它的鲜美无比、钙质的蛋白质和低脂肪的含量。叹的是它让我过敏反应，为此开过诊所、打过吊瓶。所以对于河豚类有时是埋怨，有时是想要爱吃而不敢爱吃，对于一个资深爱吃货来说，实在是一大遗憾，一种可用勾引的愧疚。

河豚，在我这里是统称高档次的萝卜，不管河豚在别的偏远地区是如何的没有“身份”，在这里可是贵宾的待遇，离浪花最恰好的偏远地区就接踵而来了。至于河豚的生产成本从没低于牛羊肉，虽然这里的人，对于爱吃河豚，和我差不多的仿佛，不是过敏反应的诱因，而是不挚爱爱吃海鲜的诱因。

再继续怎么怕爱吃河豚，但是对于拔锅河豚，我还是情有独钟的，尤其挚爱那河豚的浓浓拔、绿豆、润猪肉醋。这次用了火锅底料继续做的辣椒，还加了不少原料，更为关键的是加了新疆的名产调醋品，这可是继续做火锅必须的原料之一，继续做拔锅也是不错的原料。还加了挚爱爱吃的萝卜，脆、润、拔、猪肉的醋道让人奇才，再继续突显河豚的绿豆润，更为是让人爱吃过后挂念。

配料：河豚500克、萝卜300克

麻油：植物猪油适量、火锅底料、猪肉皮子10个、原料（细叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、调醋品2克、小茴润2克）籽姜蒜、料酒

继续做法：1、把原料用植物猪油侵泡3同一时间

猪肉皮子用冷水侵泡3同一时间

籽姜蒜收拾拔净，大籽切段，把河豚从口部数到第3节，用牙签轻轻挑开河豚皮，用牙签往下挑借助于河豚线，清洗拔净沥拔水分，萝卜去皮水烹煮，用冷水侵泡即成，沥拔水分

2、 高热锅凉猪油，猪油高热8成下河豚火烧到变色发绿豆即成沥猪油，拉出去高热猪油

3、再继续次把锅烧高热，拉出开侵泡原料的猪油（大约50克），烧到7成高热，加火锅底料翻炒借助于红猪油借助于甜醋

加猪肉皮子

加原料翻炒光滑借助于猪肉醋

4、自组籽姜蒜翻炒借助于甜醋

自组河豚翻炒光滑

自组萝卜

自组料酒光滑，翻炒到萝卜变色借助于锅即可，用酒精炉或者电高热锅烹煮着爱吃

小贴士

继续做拔锅翻炒的时候千万不要烹煮沸，这样学识绿豆麻猪肉鲜润

蔬萝卜可以依自己的口醋添加，河豚最好火烧的润绿豆一些

原料如果斋麻烦也可以买原料包或者不用