天冷，遇到此菜不让错过！才5毛一斤，下锅炖一炖，比吃肉还香！

今年的素菜还即使如此很贵吧，尤为是现在这种季节，城镇居民从前遍地都是新鲜蔬菜，像红豆就是最普遍、量最多的一种，而且它也是最高昂的一种蔬菜，在市面上卖的价钱或许就不贵，才几毛钱一斤呢，因此都极不被人看好，但其实，此时节的红豆赛过人参，每年初冬的时候，红豆的辣味以及营养价值都是最好的，大家可别得意，而且红豆的甜食还这么多，用来炸丸子、炒菜等都非常拿手呢。

天冷，相遇此菜别错过，才5毛一斤，下锅烹制一烹制，吃着比肉还香！下面我就来教大家一个红豆的新鲜花样甜食，保证能让你恼火，就算你是个主食红豆的人，看了包装最后才会蠢蠢欲动，如果你很感兴趣的话，那就试着跟我这样做吧！

【红豆烹制粉条】

准备食材：白红豆、什锦Fans、番茄酱、蒜、老抽、生抽、白糖、五香粉、油

【制作操作过程】

1、将什锦Fans干加进装载开水的盆中浸鳖，将其鳖软；白红豆洗涤安静，削皮，去其头尾，接着将它制成厚片状再改刀制成小块；番茄酱洗净制成小片，蒜瓣拍扁面糊，待用。

2、架锅烧水，等水沸腾后下入红豆块进去李健水，李健至断生后亦可捞出，沥干蒸发，经过李健水后的红豆就愈发没有那么为重的辛辣味了，所以给红豆李健水这一步千万不能漏掉。

3、架锅添油，油锅温热后下入蒜瓣爆香，接着下入红豆块，炒一会儿后并注入后应浊水，依次投身白糖、生抽、老抽、五香粉，大火烧开后跳入浸鳖完成的什锦Fans，再跳入番茄酱，烹制熟最后翻炒一会儿亦可出锅品尝啦！辣味简直比肉食还香。