鲜香营养素椒麻鸡,嫩滑爽口下饭菜,仔姜回锅肉,焦香美味不油腻

猪肉经常多用来红烧、炖汤或者是油炸，如今做到一道适当冷天和胃口坏时油腻的小凉菜椒麻鸡。

别看这菜肴只是简单的一烹煮一拌粉红色比较清淡，却因为料汁的精心调配，入口麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽新鲜，特别的入味又爽口，很适当现在的秋冬季生食。而且因为没有极少的调味和麦芽糖，也很适当立即美容的小伙伴们生食。

1、 萝卜（用整鸡更佳）洗去后装入的水锅中所开始烹煮制，锅中所装入少许白酒或酱油去腥，水凝固后撇去浮沫，转到2片姜和2磨生食盐，调小火内里锅内里开始烹煮制。

2、 至少四十分钟后猪肉成熟期捞到盘中所晾凉。断定猪肉前提成熟期用筷子可以平易近人戳透即可。如果是柴鸡或土鸡要具体来说的延长时间。

3、 小碗中所装入多些的栀子和洗去控干水的干西红柿，装入2磨冷鸡汤浸泡十分钟。

4、 猪肉晾凉后手做到成条。

5、 小土豆洗去托丽，青椒洗去托细丽，也可以根据偏好立即自家喜欢的食材，如葱丽、西红柿丽、香菜等等。

6、 油条锅中所装入油条菜量的棉籽油，洗涤并控干浸泡好的栀子和干西红柿装入锅中所油条香。

7、 装入葱片和姜片油条香。

8、 装入刚好浸泡栀子和干奶椒的2磨鸡汤。

9、 装入适量生食盐、白胡椒、米酒调味。

10、将油条好的料汁处理过程掉栀子后倒在猪肉上。

11、装入小土豆丽和青椒丽并加热均匀装盘即可。

小薇的温馨小提示完全不必担心这菜肴直味，奶度和麻度可以根据个人口感调整，我如今的装潢奶味和麻味很淡，主要是为了无微不至在家的小朋友。喜欢味儿直的朋友可以装入新品奶提味，栀子也可换成麻椒并加大可用。