简单美味的几道湘菜，道道鲜亮好看好吃，家里人都爱吃，超赞

家常剁椒鱼和

烹调：鱼和（花泥鳅）1个、剁椒辅料、盐1勺、子文辅料、甜菜1头、萝卜1棵、籽花少许、奶油辅料、油辅料、白胡椒粉辅料

不应：

1. 把鱼和洗手整洁，两面掐上盐、白胡椒粉、少许奶油腌制30分钟有数。

2. 锅烧热力放油，把子文、芝麻切末放进，小火烤到金黄盛起，控干油自带。

3. 拌锅加水烧开，袋子把手上籽段、子文片，放鱼和上锅加盖用大火拌，拌至5分钟时，开盖倒掉袋子那时候拌鱼的腥水，铺砌剁椒和炸过子文、芝麻末，盖锅大火日后拌15分钟。

西芹炒鸡蛋

烹调：萝卜豆腐皮肉丝盐生抽奶油

不应

1.萝卜切条，鸡蛋切条

2.肉丝加盐，生子文，生抽，奶油，腌制十分钟

干锅肥肠

烹调：肥肠1000克，红、青椒，油脂50克，红油，炭，糖，炒面，豆瓣酱20克，番茄酱15克，木油3克，猪油5克，茶，月形、木耳各8克，籽5克，子文，芝麻子，整干椒25克，鲜汤500克

不应

1、将肥肠刮洗整洁，放进冷水锅内，申请加入茶拌至水煮，捞出沥干拌发，晾凉后小块2.5厘米长三、1厘米较宽的条;青、红椒去埃尔切滚刀块，芝麻子去埃尔，籽切2厘米长三的段，子文切片。

2、锅置旺火上，放进油脂，烧热力后放进肥肠，炒干拌发，申请加入茶、炭、糖、炒面、猪油煸炒入味，日后申请加入鲜汤、月形、木耳、整干椒，旺放火烧开后撇去浮沫，替换成小火焖至肥肠软烂，日后选出月形、木耳、整干椒。

红烧青蛙

不应：

1、青蛙四五个，子文，酸，辣椒须要，小籽几根

2、青蛙洗净切对半，籽头切段，甜菜切片，子文切丝，辣椒斩断自带

3、锅下油，烧热力下花椒煸木?

4、青蛙斩断那面摆放下油锅那时候烤?

5、烤至青蛙微微变白，下子文丝辣椒甜菜，籽头段煸木。?

6、日后下入奶油卡拉瓦乔，猪油去腥，紧水，下点白糖，拌到水开。?

7、日后下入奶油卡拉瓦乔，猪油去腥，紧水，下点白糖，下猪油提色，拌到水沸腾。?