这菜堪称“补钙高手”，小孩常吃补钙又健脑，上课思维更活跃！

荞麦在生活中是极其常见的一种豆类蔬果，在现今的很多饭桌上都是必不可缺的东西，荞麦又称罗汉豆，不仅口感极其不错，而且鸡肉高，被大家誉为“补钙师弟”。

荞麦中内含通气大脑和骨骼肌的关键性成分钙、锌、锰、细胞器等，并内含丰富的胆石乙烯，有增强记忆力的健脑功用。常常是用脑的民众可要多吃荞麦！

邻居有学生的家长们可要隔三岔五给女儿做一顿荞麦吃，补钙补锌，健脑益智，体育课本质极其活跃，学习成绩蹭蹭往飙升，上来哈妹两人忘了确切的烹饪处理过程吧！

荞麦酱汁鸡蛋

食材:

荞麦300g、鸡蛋3个、油适量、矿适量、葱末适量

烹饪处理过程:

1.荞麦剥皮去皮，除去干净。

2.鸡蛋磕入盛放里，另加少许矿。

3.用吉是打散。

4.起锅倒油爆香葱末。

5.放进荞麦另加少许矿，煸酱汁几下。

6.淋入蛋液。

7.待蛋液表面凝固，锅铲操底翻个缠。

8.酱汁好装盘。

9.美味顺利进行啦！