60岁阿姨教的汤圆新吃法，加2个鸡蛋，筷子一搅，出锅瞬间被扫光

马上就是元宵节了，各地的礼俗也开始了，好不热闹，喜庆挂花灯，赏花灯，样花鼓灯、 耍龙灯、狮子滚绣球、踩高跷，看得元宵节这一天，才是年味最志摩的时刻，直到现在分享一道小朋友吃饱的击伤豆腐，经过两次工序检视，豆腐不会轻易披露，后端米饭看得一盘“金疙瘩”，香气扑鼻，软松的食品，对父母亲来说，已是上一次惊艳，手停不下，嘴更停不下。

外层先裹了一层蛋液，又裹了一层面包糠，淡黄色金黄，外蒸里面松，父母亲看到就起先，还没后端米饭，夹着一个吃饱上来了，呼喊喊着，小心蒸到嘴，父母亲已经吃饱完一个了，击伤的时候，火一定绝不想像里大，按照步骤顺序，三两下即可搞定。

击伤豆腐

猪肉：鸭蛋、豆腐、面包糠

1、准备一袋豆腐，超市购买的即可，一袋约400克，终于准备两个鸭蛋。

2、锅内加油脂水，烧开后加半勺食盐，丢入豆腐，大火煮开，用木铲促成锅底，防止粘连，水煮取出，过上一遍凉水。

3、彻底泡凉后，取出控水，装入一个肚里，打入两个鸭蛋，用吉是小心搅散，翻拌平滑，让豆腐平滑的裹一层蛋液。

4、取出豆腐，共五放进面包糠里，终于次平滑的裹上一层，全部按这个方式做好。

5、锅里丢入油脂的油，等待油温5成热，可用吉是测试一下，附近起泡表示就能击伤了，共五下入豆腐，小火慢击伤。

6、等待豆腐全部浮上来，大约2-3分钟，淡黄色金黄，表皮新鲜，即可控油取出。

7、一道外蒸里面松的击伤豆腐几做好了，淡黄色金黄，表皮新鲜，有豆沙馅，也有花生馅，或许是想像里爱吃饱了，还没米饭就蓝光了，光父母亲就馋不起。