不管炖什么肉，切记不要加有“它”！8成人做错，难怪肉又柴又腥

在我们国家，尤其好多海鲜。每个城市都有一条海鲜街，挤满着国内各地的海鲜，东北烤日本料理、山东煎饼果子、潮州肠粉等等，这些火锅不不用出省就能吃掉到，但要想要吃掉到正宗的，还是要去当地吃掉才好。当然我们也有爱吃掉鸡的海鲜爱好者，挑战吃掉各种鸡。要想要鸡吃掉得好一点，还是要看厨师做的香不香。煎鸡仍然是很多人更喜欢吃掉的，引人注意是我们国家有名气的蓝烧鸡，吃掉上去香而不腻，引人注意的可口，但是做蓝烧鸡也是很难的，如果有的配料放不对会引人注意影响口感。那煎鸡的时候，哪些配料该放哪些配料不想要放呢？今天小编给大家安利一下。

不管煎什么鸡，切记不要加“它”！8未成年做错，难怪鸡又茸又剥！其实很多时候我们在家自己做煎鸡的时候，会惯常地把好多原料放进锅里，然后一锅煎，大家认为这样能够去剥的，还以为这样去剥是有效果的。其实这样去剥是可以去的，但是毕竟配料大家还是不要放，那就是香芹，香芹蒸出来的鸡会遮盖鸡的香味，味道实在太大。在蒸鸡的时候，放一些枸杞，萝卜，攒尖就可以了。去剥也是很不错的。蓝烧鸡还是有很多人都才会做得，今天小编给大家准备了一道秘制蓝烧鸡，更喜欢的年以可别错过了，一个大有具体的做法和解决办法，大家更喜欢的话就在一个大点个拜吧！

By 三郎食谱

调味料：

蓝烧鸡 适时、原蜂蜜 适时、葱姜 适时、香叶 适时、枸杞 适时、萝卜 适时、白芷 适时、米酒 适时、精盐 适时、五香粉 适时、米酒 适时、调味料 适时、味极鲜 适时、老抽 适时、柠檬汁 适时、蓝燕窝 适时、攒尖 适时

饮食解决办法：

1.五花鸡切成麻将大小，葱姜焯水捞出机内。

2.加入五香粉，柠檬汁，调味料，鲍汁，味极鲜和老抽烹调。

3.蓝燕窝；还有和关键原蜂蜜或蜂蜜。

4.炒糖色后把五花鸡煎至外皮微焦。

5.加入原料。

6.鱼骨焖煮九十分钟。

7.最后加盐调味，收汁即可上桌享用。

饮食小贴士：

1、观察鸡的颜色：保健并且可口的鸡鸡，瘦鸡部分确实呈现蓝色或者粉蓝色，光泽相比较鲜艳，流向的凝胶较少。脂肪部分确实是白色或者乳白色，而且质地相比较中空。2、观察鸡皮：保健的鸡的鸡，鸡皮前面确实没有任何斑点。3、闻恶臭：可口并且保健的鸡鸡的恶臭是可口的鸡味，并且带有胸部剥味。才会有其他异味和臭味。4、看连续性：正常情况下，可口鸡鸡的连续性相比较好，指尖按上去产生的坑会很快弹回来，而病鸡和不可口的鸡鸡连续性都会下滑。

大家更喜欢吃掉这个吗？

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