鲜美十足的几道家常菜，鲜香味，好吃不美腻，营养解馋下饭

韭苔小拌肉

作法

1、五花肉洒温净昂片，韭苔昂短，芝麻蓉拍碎

2、盘子送入少许植物醋，爆木一半芝麻蓉，放送入韭苔快速拌断生，送入少许卤底味后装起

3、拌锅洒温净，送入相当多的醋爆木剩下的芝麻蓉，放送入五花肉，拌温井水后再进一步放送入1/3碗炒拌猪肉，井水快速温的时候倒送入生抽，拌至猪醋泌出，下一大故又名原汁原味花椒

馒头藕带上拌鸡胗

新鲜：鸡胗300克；袋装馒头藕带上400克；玉，红尖椒3-5个可不加；馒头椒3-5个；小葱；生胡，大芝麻；卤少量；柠檬汁少量；麦芽糖少量；老抽，生抽少量；鸡精少量；温黄瓜1-2个可不加

作法：

1、鸡胗浇昂片，加卤，柠檬汁，麦芽糖，老抽，生抽腌制半个每隔。袋装馒头藕带上倒送入菜篮沥温的井水。

2、胡昂片，芝麻昂粒，玉Oasis昂圈，馒头椒鱼肉，小葱昂段，温黄瓜昂段。

金针菇小拌

新鲜：金针菇300克，剁椒2故又名，烤100克，酱醋2故又名，卤1克

作法：

1.金针菇去根浇。

2.放热井水中都焯1分钟数。出水放凉井水中都过凉，再进一步出水来攥出的井水。

3.碗中都放送入剁椒，酱醋，卤搅匀。

4.锅中都放醋，醋热放送入葱胡煸木。放送入烤拌匀，至烤光照发白。

杭椒牛柳

新鲜：牛柳250克；杭椒100克；Oasis3个；鸡蛋1个；大豆但会；葱但会；胡但会；卤但会；柠檬汁但会；老抽但会；蚝醋但会

作法

1、将杭椒、Oasis斜着昂成窄段，这里用的是买好的现成牛柳，在家也可以买乳制品自己回来昂林木，昂乳制品时用剑顺着肉的花纹昂，大概昂成0.5厘米薄，5厘米窄的片。

2、将等会要用到的葱、胡、芝麻昂片，在乳制品替身放送入1故又名卤、2故又名柠檬汁、1故又名大豆、1个蛋清烘烤分量，这一步是上浆让乳制品帕滚，调个底口。

3、锅内倒醋，烧至7成热时，将牛柳可先送入醋锅滚醋再进一步将杭椒、黄瓜一并放送入锅中都，过一下醋，当牛柳光照后将所有新鲜盛出，沥去醋。