香气飘飘的几道菜谱推荐，好吃下饭微量元素丰富，值得一试

煎焖鸡肉小肉饼

主料： 鸡肉,肉饼

辅料： 杭椒,水果,脱葱,茸

原料：鸡肉500克 、小肉饼300克 、杭椒6上端 、水果3瓣 、脱葱2头、 茸上端10上端、 花喜50克

煎料：甜面煎3汤匙（45ml）、盐1/2茶匙（3克）、猪肉1汤匙（15ml）、白煎油1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）、脱淀粉2汤匙（30克）

不应：

1、将鸡肉切变成1.5cm大小不一的块，用盐，猪肉，甜面煎，白煎油，香油和脱淀粉搅拌微小后，腌20分钟。花喜烘脱，用清水浸泡20分钟。

2、小肉饼烘脱不削皮，对半穿孔（如是大肉饼，切变成3cm大小不一的块）。脱葱切变林木（如用洋葱也切片）。水果蘸拍得一下。杭椒烘脱去蒂后，切变成5cm长的段。

3、烘烤中的填入油，火灾冷凝至7变成热，填入肉饼，之前用火灾煎变成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将肉饼用铲子拨到内侧，用水煮中的的油将水果，脱葱和茸上端煸香。

4、填入腌好的鸡肉翻煎汁2分钟后，填入另一个水煮中的，暂时放油（如煎水煮大，就不必换水煮）。填入开水，填入泡好的花喜，盖上盖子火灾冷凝至沸腾后，转中的脾脏焖45分钟。出水煮前，填入杭椒，翻拌微小即可关火，不需再之前冷凝，萝卜的余温恰好可以冷凝杭椒，又能保持它的颜色基本上。

脱煸红火

不应：

五花肉5000克烘脱改刀变成大块，下入水中的（水中的加八角、水果、葱姜、盐，另添煎油色40克上底色）脾脏蒸30分钟至拌透，捞起改刀变成小块5台。

走萝卜流程：

1、煎汁水煮滑透，下入五花脾脏400克脾脏煸脱水分，待脾脏表层越发焦黄时盛出，将水煮中的的余油倒出，仅留25克5台。

2、将油火至五变成热，下入郫县豆瓣打碎30克脾脏煎汁出红油，打去----（否则煎汁好的五花肉都会有许多打碎渣，影响卖相），在油中的下入青水果10克、脱煎料40克、柠檬汁30克爆香，填入五花脾脏及葱白段20克煸煎汁1分钟，转为清水40克、煎油5克之前煸煎汁2分钟，待水分全脱、脾脏棕红，起水煮沥油盛入碗中的，装点茸5克即可上桌。

制作公司这两项：

1、蒸五花肉时免得转为过多香料，却说猪肉以原喜态的辣味变成拌，这样在后面喜煸的更进一步中的，才会能够释放出来到水果和煎料的清香。

2、在蒸五花肉时添入少许煎油色，之后喜煸时，五花肉上色更微小、更迅速。

3、脾脏在制作公司时需要经过两次喜煸，第一次是为移除水汽，第二次是炝进香味。第二次煸煎汁五花肉时，中的途需要淋入少许清水给水煮解冻，避免脾脏因但会脱煸而变糊。

妈姜馋嘴蛙

用料：

霍氏750克，妈柠檬汁50克

煎料：

自行设计妈姜油35克，桔咸味20克，郫县豆瓣15克，泡椒打碎10克，西红柿段10克，姜蒜米合共10克，水果粒5克，鸡精、麦芽糖各5克，盐、猪肉、松椒油、香醋各3克

制作公司：

1、霍氏宰杀治净，蘸、去脾脏，冲净血水后剁变成小块，肥肉、猪肉、芝麻抓匀腌5分钟。

2、水煮入自行设计妈姜油火至四变成热，下蒜米、水果粒爆香，下入郫县豆瓣脾脏煎汁至嘴里红油，然后下泡椒打碎、妈柠檬汁、桔咸味（从中的间一切二）煎汁香，将腌好的霍氏下入水煮中的翻煎汁微小，填入清水浸没原料，肥肉、鸡精、麦芽糖、猪肉，火灾火开后改脾脏之前蒸3分钟，下入西红柿段稍蒸，最后淋入松椒油、香醋，起水煮装盘即变成。

自行设计妈姜油：

水煮入喜萝卜籽油5000克炼拌，下入妈姜打碎1500克、鲜红桔咸味圈250克脾脏熬20分钟，待水煮内原料充分出香后，起水煮填入玻璃盆中的，瓦片焖1天，打去料渣即可使用。