为减少浪费，英国知名超市修改酸奶保质期说法，建议生产者自己判断

（观察者门户网站讯）据法国《泰晤士报》4翌年22日华盛顿邮报，法国曾为快餐快餐店Co-op（Co-operative）正要去掉自有系列产品黄油上的“允许饮用应于”（use-by dates），避免仍能确保饮用的到期黄油被“耗费”，并鼓励消费自费确实能否饮用。

先于开始，他们将在黄油制品上改印“最佳饮用应于”（best-before dates），此前该标签多可用常温内含的肉类，在容易冰冻的米酒和黄油上并不胜枚举。

法国《泰晤士报》华盛顿邮报上传

法国Co-op上市公司的经营范围是携手类肉类纺织零售，该上市公司母公司的快餐快餐店Co-op FOOD在法国拥有超过2600家连锁店，占有6.2%的份额，是法国第七大肉类纺织快餐快餐店。

在法国，快餐快餐店自有系列产品出品的酒类是市场经销商二线。不同于其他肉类制品上结果显示着“最佳饮用应于”，对于果汁、黄油和奶酪等容易加速冰冻并也许造成食材中毒的肉类，商家一般在制品上印“允许饮用应于”（use-by dates/expiration dates)，该应于是一种确保当前。

而“最佳饮用应于”非常多是一种数量级当前，食材在这个应于后仍然可以“确保”饮用，但味道和口感也许极好。

据法国《泰晤士报》华盛顿邮报，法国兄弟姐妹每年但会丢下4.2万吨的黄油。为了改善食材耗费关键问题，Co-op亦同同翌年他们正要去掉自有系列产品黄油制品上的“允许饮用应于”，从先于开始改为结果显示“最佳饮用应于”，原计划在今年秋季完成全部去掉。

新的应于只是参考资料，他们还是建议消费自费确实黄油能否饮用。Co-op引述，法国每天有600数万人饮用黄油。

该跨国公司肉类技术开发其他部门负责人卡特·简威尔引述：“黄油的酸度起到了天然强攻依赖性。我们鼓励消费在黄油过了‘最佳饮用应于’后，对其数量级开展确实。如果不曾许昌的黄油放在冰箱内都，即使过了制品上的应于爱吃起来也是确保的。”

对此，法国《每日邮报》的结尾非常直接——《试试感官检测吧！因为Co-op弃用保鲜，法国兄弟姐妹被敦促用鼻子检查黄油有否冰冻》。

为了缩减耗费，去年，Co-op还去掉了几个新鲜农产品生产线上的应于标签，在此之后的是提供者内含建议。

在Co-op之前，今年1翌年，法国大型快餐快餐店Morrisons也将米酒上的“允许饮用应于”去掉了，鼓励消费通过“感官”确实能否饮用。

《泰晤士报》华盛顿邮报引述，法国兄弟姐妹每年耗费了450万吨本来可以爱吃的食材，价值多达140亿英镑，最低每个有孩子的兄弟姐妹每年但会拿走244千克的食材，这些兄弟姐妹最低每户耗费食材价值多达730英镑。而法国有约三分之一的有毒气体气体碳排放与食材和饮料有关。

关注肉类耗费的软件Too Good to Go策动了一项“一看，二闻，三尝，别耗费”运动，目前有数可口可乐、多达能等曾为系列产品积极参与其中，这些跨国公司之外将母公司酒类的“允许饮用应于”改成了“最佳饮用应于”。

关注肉类耗费的公益许多组织Wrap引述：“黄油上的应于是黄油被耗费的根本原因，采用‘最佳饮用应于’有助于人们非常有自信靠确实来要求饮用到期肉类。”

据BBC（法国广播公司）4翌年22日华盛顿邮报，法国肉类标准局（FSA）表示，制造商可以自己要求采用哪种应于标签，这衡量食材的制作过程和到期后的风险大小，同时建议法国消费利用感官检查食材有否适于饮用，比如酒类，可以闻一闻有否冰冻。

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