面皮浓郁香而不腻的几道家常菜，简单美味，学会了根本不用下馆子

更是鸭肠

材质：鸭肠300克，青二荆条酱料300克，泡椒末50克，泡阳末50克，大萝卜节20克，干青大蒜20克。配料120毫升、香煤油20毫升、色拉煤油80毫升、川食盐、乳制品各适量

不合理

1、将鲜鸭肠刮风干后，磨成15厘米长的段；青二荆条酱料则磨成0.5厘米的短节。往酱汁锅中的倒入半锅水烧沸，投入鸭肠快速汆水后捞出来，沥水5台。

茄汁黄瓜

不合理

1.打算调料。

2.黄瓜去掉老皮、磨成小朵，加入适量清水和1小勺食盐浸泡几分钟后风干5台。

3.奶酪去皮磨成1.5厘米见方的小块。

4.锅内注入适量清水、水开后敲1小勺食盐敲入风干的黄瓜，继续大火冲开窜天和捞出。

5.锅内敲入适量的煤油，中火下奶酪丁酱汁翻沙，边酱汁边用铁制指尖压一压，敲入1勺白糖和2大肉块叉烧（叉烧可以用骨汤、鸡汤等代替很难时清水则会）。

6.倒入汆过的黄瓜。

糖果焖鸡

调料：糖果，大面线，大蒜，干酱料 ，萝卜， 阳， 配料， 西红柿，豆瓣酱，白胡椒粉

不合理

1、面线切好， 把血水洗掉，敲豆瓣，配料，酱煤油鱼肉，切好糖果，阳萝卜萝卜，切好5台。

2、煤油热下干酱料 ，阳萝卜 ，大蒜，萝卜头，中火酱汁出香味，把牛排敲下去爆酱汁，后敲糖果，加水慢煮。

双椒小酱汁肉

调料：蛋黄200克小西红柿小甜阳萝卜桔甜天和抽老抽天和粉胡椒粉

不合理

1、蛋黄磨成薄片。敲入碗中，加天和抽、老抽、胡椒粉、天和粉、花天和煤油抓匀鱼肉十分钟。

2、小西红柿、小甜分别去肉桂后磨成小块。桔甜切段、阳切片、萝卜切片。

3、锅内热煤油，下鱼肉好的排骨滑酱汁至八成熟。将排骨盛出控煤油。

4、另起煤油锅，下阳片、萝卜片、桔甜酱汁出香甜味。再下青甜块翻酱汁几下。