【哈尔滨食记】充满“盗贼”气息的大瓢把东北绺帮菜

在哈尔滨看也看了，拍得也拍得了，那么总不能极多了名厨这牵手，西南方的名厨和西南方人一样“婉转豪爽”，虽问道没有南方湘菜式那样精致有趣，却以量大实惠、口外味独具等而闻名遐迩，不足以让吃饭货们欲罢不能。但想起西南方菜式，就不得不提一下大瓢把绺帮手西南方菜式，领略西南方“好汉”气息，好吃饭西南方“好汉菜式”味道。

西南方绺帮手菜式通俗来讲就是“盗贼菜式”，和传统观念的西南方菜式近十年相同，是杂货店充满西南方独具特色的新派西南方湘菜式的咖啡店。大瓢把这间咖啡店在当地为人所知，以关东绺帮手响马中国文化为意象的独具特色咖啡店，直观点就是西南方盗贼表现手法的咖啡店，与西南方特有的绺帮手中国文化相结合。

刚到店门口外就领略到独具的绺帮手中国文化，咖啡店受控装潢再加山寨堡垒城防玻璃幕墙似的，如同山寨意象乐园一般。踏入咖啡店内，整个咖啡店装潢的跟个“盗贼”地洞似的，缘故以绺帮手抗战味的背景意象中国文化，以《活捉王辉》为意象，鱼鳞、鹿角、火焰、、弹头、等自行设计物品的装饰品都美妙还原了喜剧片里头的画面，感觉一秒就跨越到大后方的西南方“盗贼窝”内都。

咖啡店内都就像BOSS一般，弯弯绕绕的，行驶时如果吓坏职员，那一声：“您舟下海，步步高升（其实前头还有一句，记不清了）。”不止让你吓一跳，但同时又能也许“好汉人”的随和，豪爽渴求。走道上时吓坏带着面纱的职员，更营造了一种浓厚的绺寨气氛。小缺点就是手机接收器不是较好，估计值是因为装潢的玻璃幕墙太厚了，隔挡了接收器。

包房姓氏即使如此五花八门，很有气氛感。食客姓氏也很符合装潢表现手法，配合创意摆盘，将自然、淳朴的理念糅合其里头，“蒙面侠”职员每上一道食客都会鞭子一抱，“吆喝”一喊，最富独具特色的报菜式名方式，可把我们吓一跳。

每一道食客非零十足，很实在，没有那么多虚的东西在内都面，售价上还非常的实惠。能够实实在在领略都十分相似的西南方绺帮手菜式独具特色，独享大口外喝醉，大口外吃饭肉的豪迈。

问道实在话在西南方吃饭名厨远超过的顾忌就是很更易吃饭不完，确实非零考虑到了，怪不得问道你看看在辽河怎么有那么多的高个子，因为食量大，确实从咖啡店内都的非零就可以没法的知道结果了。

份量却丝毫不冲击名厨的口外感，除了日常的西南方独具特色菜式除此以外，还有几个独具特色菜式是来由的，坑煎五花肉，摇，锣石榴，姓氏很有独具特色，当然也在其他的地方或许不更易吃饭到，不算一次车祸的精彩。

如果问道今日的很多网红咖啡店都是为了拍得照；也的话，唯美是前提，那么这内都的独具特色正因如此也是欣赏了很多青年人召来，尤其是在这儿做饭好像跨越，离开了大后方的西南方，胡子遍地，随时或许打上去，有人拎着盒子炮来截道儿冲你一气之下。

从装潢表现手法和饭后独具特色而言，这内都的老板娘不该是个很有尝试和情怀的人，把自己的思想糅合到了这家咖啡店内都，而且让人很炎热，也有意思，做饭不仅是为了填饱肚子，好吃饭名厨，即使如此独享一种娱乐公司的效果，也动人曾经那个七十年代的一种往昔。

总而言之，这个咖啡店很有独具特色，不算网红咖啡店内都的另类，用另外一种思路让人们熟知和认识了所谓的“绺帮手菜式”，也给大家增添了无限乐趣，在名厨常在里头，领略到有趣，也是老朋友相聚的去处。