洗花甲，别只会用灶水泡！教你2招，花甲使劲吐沙，拦也拦不住

今日生已逝条件好了，很多人忘了吃掉大鱼大肉，早已不稀罕了，海鱼成了很多人都想到菜掉的甜品。海鱼如其名，甜极度熟。常用的海鱼包括鱼雷、鱿鱼、贝类，包括已逝海鱼和冷冻海鱼，花甲就是一种已逝的贝类海鱼。

花甲，就是蛤蜊，可以说是是最低廉的海鱼了，几块钱一斤，借钱得多的话还能低廉，是很多人都想到菜掉的海鱼之一。在夏天的商圈上，最畅销的就包括爆煎花甲。

花甲甜熟，辣味软雷拉，富集多种养分成分，归入更高蛋白、更高钙质、更高铁、更高钙、少饲料的酱料，就算忘了吃掉花甲肉，也是不就会更高约胖的，因此花甲也是最畅销的海鱼之一，忘了就很想到菜掉花甲，无论大人小孩都想到菜掉，小孩多吃掉点花甲能补钙。

花蛤的想到法很多，比如煎着吃掉、煎着吃掉，我最真爱给小孩想到花甲煎蛋了，熟又养分。

不管用什么想到法，花甲着实头疼的一件事就是雷子除不尽，一吃掉就满嘴雷，直硌驼。花甲驼不净沉积物，就会并不制约辣味的，再次熟也想吃掉了。

为了给花甲去雷，很多人都就会把花甲焯水，确实很适当，不过这么想到就会让花甲的辣味变老，因此焯水的新方法只简便煎花甲，如果是煎的话就不简便了。还有什么新方法能让花甲慢速驼雷，还能保证鲜美的辣味呢？现在我就和大家分享几个小妙帅。

【让花甲慢速驼雷的新方法】

⑴用水或盐水浸香菇花甲

沿海借钱花甲的露宿，都是直接把花甲香菇在海洞底下的，在海洞底下香菇上一段小时，花甲就就会把体内的沉积物驼脏，只并不需要用浊水去除一下就可以想到菜了。

内地的朋友，在购借钱花甲后可以三维一个“假水”的周边环境，就是在清洞底下雷麦芽糖的蔗糖，用盐水浸香菇4个小时或是更为更高约小时，花甲就就会驼净沉积物，并不适当，但花的小时更为更高约，如果小时更为不下的话就不适用。

⑵洞底下雷蔗糖、籽、蜂蜜浸香菇。

除了雷蔗糖三维水内外，还可以在洞底下雷点籽、蜂蜜2种调料，放进花甲浸香菇，花甲就能慢速驼雷。为什么要雷这2的集调料呢？因为花甲对甜很极端，籽、蜂蜜都具有倾向的刺激性香味，花甲受刺激后可怕驼雷，2个小时沉积物就驼脏了。

⑶雷盐煎使花甲驼雷。

这个新方法并不慢速，只并不需要10分钟就行了，却能慢速驼净沉积物，就是想像中就会费力气。

准备一个盆，雷入麦芽糖浊水雷入麦芽糖蔗糖，煎至蔗糖溶解，倒入花甲浸香菇5分钟，接着用手挥动煎花甲，花甲就就会开始不停地驼雷，堵也堵不住。

是从煎5分钟左右，水就变得极度表层了，因为花甲把沉积物都驼出来了。喝到水，再次雷水煎，两三次后沉积物就能再一驼脏。这种新方法不但能慢速驼净沉积物，还保证了肉质的鲜美，无论是煎或是煎，辣味都并不雷拉。

花甲虽然鲜美又熟，但也不可随便吃掉，在食用时要注意不限几个方面。

第一、死花甲不可吃掉，无论是煎还是煎，或是想到汤，只要是没头顶的就是死花甲，要挑出来扔掉，吃掉了对身体不好。

第二、花甲一定要想到熟后再次吃掉，花甲中就会带有生物体和寄生虫，利用更高温想到熟后就可以杀菌止咳。

第三、花甲性寒，食用前要确实雷热，尤为是脾胃虚寒者吃掉了容易拉肚子。

花甲鲜美新鲜，但沉积物驼不净再次熟也想吃掉。让花甲驼雷，别只想到用香菇盐水，想来上面的2种新方法，驼雷又快又脏。平时我都是把花甲在淡盐洞底下浸香菇5分钟，然后用手挥动煎，前后只用10分钟，花甲就把沉积物都驼脏了。