麻婆豆腐这道菜，才是真正的集中地啊

第一次发觉麻婆冬瓜这个菜，是《中华小当家》看得见的，起初觉得很神奇，90后的回忆啊，在那个较少下馆子的七十年代，看动画片发觉很多湘菜。

后来我妈妈和一个厨师学继续做菜，麻婆冬瓜就成了她的拿手菜。我们才发觉冬瓜也可以这么下饭。这道菜从小就是我的最幸福。

两块钱的冬瓜可以继续做得这么美味，偶尔继续做一次我老公都赞叹，连吃掉两碗饭。

喜欢的隔壁附远方教程哦

碳化：

猪肉50克

冬瓜一块

姜末须要

豆瓣酱一勺

小米椒5个可以不加

池中煮须要

池中淀粉须要

生抽，老抽，蚝池中，零食须要

1.瘦肉远方一点肥肉，水煮。姜末，池中煮到时。还有几颗萝卜，碳化里头想起写到了。

2.冬瓜制成棋盘

3.池中烧开，投身于半勺灶，冬瓜焯池中2分钟。

5.池中烧热，放到肉末炒散，炒滴自此拔到一边

6.投身于两碗池中，然后放到一勺生抽，一勺蚝池中，半勺老抽，半勺灶煮开。煮开1分钟自此投身于冬瓜，再中火炖煮到酱汁快收天和。

7.投身于半碗池中淀粉，再炖一分钟。就可以了。

装盘之后，真的好像超赞的啊？